Ručně kované nože

Nůž Kiritsuke je obdobou tradičního japonského nože, který kombinuje vlastnosti dvou klasických typů nožů - Yanagiba a Usuba. Tento nůž má obvykle dlouhou, štíhlou čepel s jednostranným broušením, což...

Nůž Chef, známý také jako kuchařský nůž, je základním nástrojem v kuchyni a patří mezi nejvíce využívané nože. Tento typ nože je navržen tak, aby byl univerzální a schopný zvládat širokou škálu kuchyň...

Nůž Butcher, neboli řeznický nůž, je robustní a těžký nástroj, navržený speciálně pro práci s masem. Tento typ nože je nezbytným nástrojem pro profesionální řezníky a masné odborníky, a je také oblíbe...

Nůž Santoku je tradiční japonský nůž, který se stal populárním po celém světě díky svým vynikajícím vlastnostem a univerzálnímu použití v kuchyni. Název "Santoku" v překladu z japonštiny znamená "tři ...

Nůž Nakiri je tradiční japonský nůž používaný především pro nakrájení a krájení zeleniny. Tento nůž má specifický tvar a design, který ho odlišuje od jiných kuchyňských nožů.   Hlavní charakteristik...

Nůž Kiritsuke je obdobou tradičního japonského nože, který kombinuje vlastnosti dvou klasických typů nožů - Yanagiba a Usuba. Tento nůž má obvykle dlouhou, štíhlou čepel s jednostranným broušením, což...

Nůž Butcher, neboli řeznický nůž, je robustní a těžký nástroj, navržený speciálně pro práci s masem. Tento typ nože je nezbytným nástrojem pro profesionální řezníky a masné odborníky, a je také oblíbe...

Nůž Santoku je tradiční japonský nůž, který se stal populárním po celém světě díky svým vynikajícím vlastnostem a univerzálnímu použití v kuchyni. Název "Santoku" v překladu z japonštiny znamená "tři ...

Nůž Kiritsuke je obdobou tradičního japonského nože, který kombinuje vlastnosti dvou klasických typů nožů - Yanagiba a Usuba. Tento nůž má obvykle dlouhou, štíhlou čepel s jednostranným broušením, což...

Nůž Kiritsuke je obdobou tradičního japonského nože, který kombinuje vlastnosti dvou klasických typů nožů - Yanagiba a Usuba. Tento nůž má obvykle dlouhou, štíhlou čepel s jednostranným broušením, což...