BORNIAK UDÍRNY

Uzenářská síťka typ M  délka 5m Velikost     S (průměr 100 mm)                       M (průměr 120 mm)                         L (průměr 160 mm)                      XL (průměr 200 mm)  

Uzenářská síťka typ S  délka 5m Velikost     S (průměr 100 mm)                       M (průměr 120 mm)                         L (průměr 160 mm)                      XL (průměr 200 mm)  

Tyč pro zavěšení masa 48cm  Tato tyč slouží k zavěšení kusů masa na háčky pro uzení do udíren. Určeno pro udírny  Borniak UW-150, UWD-150 , UWDS-150, BBD-150, BBDS-150 Materiál: nerezová ocel ...

Tyč pro zavěšení masa 39cm Tato tyč slouží k zavěšení kusů masa na háčky pro uzení do udíren. Určeno pro udírny  Borniak UW-70, UWD-70 , UWDS-70, BBD-70, BBDS-70 Materiál: nerezová ocel Délka:...

Koření MAGIC DUST Toto koření probudí Vaše chuťové buňky. Recept je založen na americké verzi Mike´a Millsa. V USA je to nejznámější a nejoblíbenější kořenící směs používaná na grilování. Hmotnost...

Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků. Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky, která podpoří lepší pohyb udírny . Změnila  se  konst...

Švestkové aroma je ideální pro zauzování ryb, drůbežího a vepřového masa. Štěpka Druhy uzenářských štěpek má zásadní vliv na chuť, vůni a barvu výrobků, které udíme. Jsou jako koření - v závislost...

 Bukové štěpky Nejvyšší kvality, zcela přírodní bukové štěpky. Používané ke každému druhu uzení. Nenahraditelné v případě vepřového, ryb a drůbeže. Zajišťují masu jasnou, zlatavou barvu. Ideální řeš...

Koření BBQ INJECTION Směs injektážního koření pro vstřikování masa - můžete ho snadno vstřikovat dovnitř, takže maso bude mít větší šťavnatost a chuť. Ve vodě rozpustná směs zajistí dokonalou chuť g...

Háky používané především pro uzení masa, šunky. Konstrukce háku je vyrobena tak, že výrobek visí na velkém oku a malým  zavěsíme hák na příčníku. To vám umožní lépe využít prostor v naší udírně. Oce...

Háky používané především milovníky uzených ryb. Jsou ideální pro maso jako je šunka nebo pečeně. Dvojitý hák zaručí, že uzený pokrm bude přesně tam, kde chceme, aby byl. Ocel odolná proti kyse...

Hák je vybaven trojitou čepelí a distanční vložkou. Konstrukce háku zabraňuje uzavření ryb během uzení. Díky tomu budou ryby rovnoměrně vyuzeny jak zvenčí, tak zevnitř. Ocel odolná proti kyselinám  ...