SET-B Nůž Chef 20,6/35cm+ brousek Damašková ocel 45/přírodní perleť Abalone UG Grill

Nůž Chef, známý také jako kuchařský nůž, je základním nástrojem v kuchyni a patří mezi nejvíce využívané nože. Tento typ nože je navržen tak, aby byl univerzální a schopný zvládat širokou škálu kuchyňských úkolů.  

Charakteristiky nože Chef zahrnují:  

Dlouhá čepel: Chef nůž obvykle má dlouhou čepel, která umožňuje delší řezy a umožňuje kuchaři efektivně pracovat s různými druhy potravin.  

Špička čepele: Špička čepele bývá špičatější, což poskytuje kuchaři možnost přesného krájení a drobné práce.  

Široká čepel: Šířka čepele je obvykle větší, což umožňuje kuchaři bezpečný a stabilní úchop nástroje při nakrájení nebo sekaní.  

Ostrá hranatá čepel: Hrana čepele může být oboustranně broušená, což usnadňuje jak levákům, tak pravákům práci s nožem. Ostrá čepel umožňuje precizní řezy.  

Těžká rukojeť: Rukojeť nože Chef bývá ergonomicky tvarovaná a těžší, což poskytuje pohodlný úchop a kontrolu při práci.  

Nůž Chef je vynikajícím nástrojem pro krájení, nakrájení a drcení masa, zeleniny a dalších surovin. Díky své všestrannosti je ideální pro domácí kuchaře i profesionální kuchaře   

Diamantový brousek je považován za univerzální nástroj pro ostření, protože diamant je schopen efektivně brousit mnoho typů ocelí a materiálů a je jedním z nejtvrdších známých materiálů, což zajišťuje, že brousek je odolný a má dlouhou životnost. 

Diamantové brousky jsou známy pro svou dlouhou životnost a odolnost vůči opotřebení, což z nich činí investici do dlouhodobé péče o nástroje.
Využití diamantového bousku při ostření může být efektivní pro udržení ostří nožů a dalších nástrojů. Je důležité používat správnou techniku a být opatrný, aby nedošlo k poškození ostří.
Ø 10 mm: Průměr bousku je 10 mm, což znamená, že diamantová část, která slouží k ostření, má průměr 10 milimetrů. 

Diamantové brousky jsou vhodné pro různé nástroje, včetně nožů, nožiček, rybářských háčků a dalších nástrojů, které vyžadují pravidelné ostření. 

Diamantové brousky jsou obvykle používány pro dosažení přesného a konzistentního ostří. Jsou oblíbené mezi profesionálními kuchaři a řemeslníky.

-------- 

Rukojeť  je ozdobena středovým mozaikovým nýtem. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Trojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení damaškového ostří k rukojeti.

Rukojeť nože a brousku z natural abalone je esteticky působivá a jedinečná. 

Materiál:Rukojeť je vyrobena z natural abalone, což zahrnuje perleťovou vrstvu získanou z lastury abalóna. Tento materiál přináší různorodé odlesky a barvy, které jsou charakteristické pro abaloní perleť. 

Barvy a Odlesky: Natural abalone nabízí širokou škálu barev, včetně modré, zelené, fialové a dalších odstínů. Rukojeť má pestrou paletu těchto odstínů, což přidává dojem luxusu a jedinečnosti. 

Textura: Perleťová vrstva natural abalone má jemnou texturu a hladký povrch. Tato textura může poskytnout příjemný úchop a estetický dojem. 

Ergonomie: Rukojeť je tvarována tak, aby poskytovala pohodlný úchop a ergonomii, což zajišťuje, že nůž bude snadno ovladatelný při krájení a přípravě jídel. 

Unikátnost:Každý kus natural abalone je unikátní, což znamená, že každá rukojeť bude mít svůj vlastní jedinečný vzor a charakter. 

Lesk: Natural abalone bývá známé pro svůj lesk. Odpovídající zpracování a povrchová úprava by mohly tuto přírodní lesklost zdůraznit. 

Odpornost vůči vlhkosti: Abalon je obvykle odolný vůči vlhkosti, což znamená, že rukojeť by měla odolávat otiskům prstů a být odolná vůči povětrnostním vlivům. 

Estetický Vzhled: Natural abalone dodává noži Chef luxusní a dekorativní vzhled, což je obzvláště atraktivní pro ty, kteří ocení unikátnost a estetiku přírodních materiálů. 

Je důležité si být vědom toho, že nože s rukojetí z natural abalone mohou být cenově vyšší kvůli exkluzivitě a náročnosti na zpracování tohoto materiálu. 

Materiál čepele: 45vrstvá damašková ocel,  jádrová ocel 9Cr18MoV
Materiál rukojeti: přírodní perleť Abalone
Ostřící ocel: Diamant, Ø 10 mm
Tvrdost: 60 +/-2HRC
Úhel ostření hrany: úhel 9-12 ° na každou stranu
Baleno v dárkové krabičce
 
Velikost balení:  Rozměry 43 x 12 x 4 cm
Hmotnost balení:  0,500 kg