Nůž Bread 20cm Damašková ocel 67/ořechové dřevo UG Grill

Nůž na chléb, známý také jako chlebový nůž, je specializovaný nástroj navržený pro řezání chleba a pečiva. Tento typ nože má unikátní vlastnosti, které usnadňují práci s chlebem a minimalizují jeho deformaci během řezání.

Charakteristiky nůže na chléb zahrnují:

Vlnitá čepel: Nejvýraznější rys nože na chléb je jeho vlnitá čepel. Tato vlnitá hranice umožňuje bezpečné a efektivní řezání křupavé krusty chleba, aniž by došlo k deformaci nebo roztržení.

Dlouhá čepel: Nůž na chléb obvykle má dlouhou čepel, což usnadňuje řezání větších chlebů nebo bochníků.

Ostrá čepel: I přes vlnitý tvar je čepel nože na chléb stále velmi ostrá, což umožňuje snadné a plynulé řezání bez potřeby velké síly.

Všestrannost: Ačkoliv je primárně navržen pro chléb, nůž na chléb se často používá i na krájení pečiva, koláčů a dalších potravin s tvrdší krustou nebo skořápkou.

Ergonomická rukojeť: Rukojeť nože na chléb bývá často ergonomicky tvarovaná a navržená tak, aby poskytovala pohodlný úchop při dlouhém řezání.

Nůž na chléb je praktickým nástrojem v každé kuchyni, zejména pokud pravidelně pečete nebo kupujete chléb s křupavou krustou. Jeho specifický design umožňuje efektivní a esteticky příjemné řezání různých druhů chleba. 

Rukojeť je vyrobena z ořechového dřeva  a je ozdobena středovým mozaikovým nýtem. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Trojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení damaškového ostří k rukojeti.

Materiál čepele: 67vrstvá damašková ocel, jádrová ocel 10Cr15CoMoV
Materiál rukojeti: Přírodní ořechové dřevo
Tvrdost: 60 +/-2HRC
Úhel ostření hrany: úhel 12 ° na  stranu
Baleno v dárkové krabičce
 
Velikost balení:  Rozměry 43 x 12 x 4 cm
Hmotnost balení:  0,500 kg