Sekáček 18cm Damašková ocel 45/olivové dřevo UG Grill

Sekáček, známý také jako nakladač nebo chopper, je specifický typ kuchyňského nože, který se vyznačuje širokou a těžkou čepelí. Tento nůž má obvykle rovnou hranu a je navržen pro silné a přesné sekání. Jeho robustní konstrukce a těžká čepel jsou ideální pro práci s většími kusy masa, kostmi a tvrdšími potravinami. 

Sekáčky se často používají k sekání, drcení nebo rozsekávání masitých surovin. Jsou oblíbené zejména v asijských kuchyních, ačkoliv se v poslední době stávají populárními i v jiných částech světa. Díky své univerzálnosti a schopnosti zvládat náročné kuchyňské úkoly jsou sekáčky oblíbeným nástrojem profesionálních kuchařů i domácích kuchařů. 

------------ 

Rukojeť  je ozdobena středovým mozaikovým nýtem. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Trojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení damaškového ostří k rukojeti. 

Rukojeť vyrobena z olivového dřeva je známé svou přírodní krásou a unikátním vzorem. Olivové dřevo je tvrdé, což z něj dělá vhodný materiál pro výrobu rukojetí nožů.
Má charakteristickou teplou barvu, která může zahrnovat odstíny od světle hnědé až po tmavší tóny. Barva může být ovlivněna stářím stromu a zpracováním dřeva.
Pro ochranu a zvýraznění přírodní krásy olivového dřeva může být rukojeť ošetřena vrstvou ochranného oleje nebo vosku, což také přispívá k dlouhodobé odolnosti a udržení vzhledu.   

Materiál čepele: 45vrstvá damašková ocel, jádrová ocel 9Cr18CoMoV
Materiál rukojeti: Přírodní ořechové dřevo
Tvrdost: 60 +/-2HRC
Úhel ostření hrany: úhel 9-12 ° na stranu
Baleno v dárkové krabičce
 
Velikost balení:  Rozměry 43 x 12 x 4 cm
Hmotnost balení:  0,500 kg