Omáčka Black Garlic 235ml Kühne

Znáte černý česnek? Jedná se o kvašený neboli fermentovaný česnek, který se připravuje z bílého česneku kvašením při vysoké teplotě a vlhku.

Černou barvu získá po devadesáti dnech, jeho nasládlá chuť připomíná rozinky, melasu nebo skořici, nebo dokonce pečené švestky.

Ztrácí svou štiplavou chuť a někomu nepříjemný zápach.

A pokud ji v omáčce smícháte spolu s jihoamerickým černým pepřem, neuvěřitelná chuť je na světě.

Složení : Voda, řepkový olej, cukr, červená a žlutá paprika, cibule, cuketa, lihový ocet, modifikovaný škrob, sůl, produkt syrovátky, bylinky, hořčičná semínka, černý česnek (0,2%), česnek (0,2%), jihoamerický černý pepř (0,2%), česnekový extrakt, kyselina mléčná, koření.

Alergeny: hořčice, syrovátka

Nutriční hodnoty na 100ml: Energie: 988 kJ / 238 kcal, Tuky: 19 g z toho nasycené mastné kyseliny: 1,4 g, Sacharidy: 15 g z toho cukry: 11 g, Vláknina: 1,5 g, Bílkoviny: 0,7 g, Sůl: 1,8 g