Udírna SmooKing Pro 310

Doprava zdarma
Udírna SmooKing Pro 310
Udírna SmooKing Pro 310
Udírna SmooKing Pro 310
Udírna SmooKing Pro 310
Udírna SmooKing Pro 310
Udírna SmooKing Pro 310
Udírna SmooKing Pro 310
84 990 Kč s DPH
70 240 Kč bez DPH
ksKoupit
Dostupnost:
Skladem
Kdy zboží obdržím, pokud nyní objednám?
Osobně v Prostějově
ihned
Přepravní společností:
zítra
KódAL-Eco310L
Záruka24 měsíců
PopisTechnické parametry

Udírna SmooKing Pro 310

Elektrická udírna s elektronicky řízeným generátorem kouře. Automatická údržba nastavené teploty a doby kouření. Možnost kouření za studena i za tepla.
Udírna pro 7 roštů pojme až 30 kg pochutin k uzení.

Domácí izolovaná udírna smooKing Pro se vyrábí ve dvou velikostech o objemu komory AL80 litrů a AL300 litrů .Udírna je určená i pro ty nejnáročnější kuchaře v restauracích, které využijí jak malou nebo velkou komoru udírny ke svým kulinářským dovednostem.

Udírna  se hodí jak pro uzení masa a ryb, tak k uzení zeleniny a různých druhů sýrů. Navíc máte možnost udit potraviny na speciálních roštech, ale i dřevěných tyčích pro zavěšení masa a dalších potravin na háčcích.

Udírna je vyrobená z kvalitního materiálu s výbornou povrchovou úpravou.
Váha udírny je tedy sice větší, ale zato má lepší stabilitu na kovových kolečkách s brzdou.
Nerezový plech je v celé vnitřní konstrukci, kterou vyplňuje kvalitní izolační vata.
V udírně je umístěna topná spirála o příkonu 700W /model AL80/  a u většího modelu AL300 je výkon 2x1400 W. Díky těmto spirálám je možné v udírně vytvořit plynulou regulaci teploty v rozmezí do 105°C. 

Digitální udírny smooKing jsou vybaveny ovládacím panelem s přehledným displejem, na kterém si pomocí pár tlačítek můžete nastavit nejen provozní teplotu, ale i dobu, po jakou bude udírna v provozu. Displej přitom zobrazuje nejen požadovanou teplotu, ale i skutečnou aktuální teplotu uvnitř udírny.
Udírna a generátor jsou na sobě nezávislé a mohou být zapnuty souběžně, ale i samostatně. 
Jejím srdcem je kvalitní nerezový generátor s ventilátorem pro výrobu studeného kouře z dřevěných štěpek s regulací množství odváděného kouře .V naší udírně se kouř vytváří mimo komoru a ne jako v jiných udírnách, což vylučuje možnost zapálení štěpky a zahoření uzených produktů !!!
Generátor má také regulaci nasávaného vzduchu, který ovlivňuje množství vyrobeného kouře.

Uzené výrobky dostávají při regulované teplotě a kouře dokonalé kouřové aroma a výsledkem jsou pokrmy, které nejsou spálené a mají krásné zabarvení.
Jedná se tedy o udírnu, která je zase o kousek promyšlenější a o proti konkurenci opět vylepšená.

DŮLEŽITÁ INFORMACE A VÝHODY :

•Kvalitní materiály udírny /šroubky, madla, povrch /
•Kovové kolečka s brzdou pro lepší stabilitu a manipulaci.
•Nerezový generátor pro výrobu studeného kouře
•Možnost použití ventilátoru při sušení /součást udírny/
•Studený kouř nekondenzuje v udírně
•Přesnější teplotní sonda
•Jednoduchá obsluha
•Bezproblémové čištění
•Plechový nerezový kryt na topnou spirálou + miska na tuk
•Dřevěné tyče v udírně
•Udírna je velmi vhodná pro celoroční provoz
•V naší udírně se kouř vytváří mimo komoru, a ne jako v jiných udírnách, což vylučuje možnost zapálení štěpky a zahoření uzených produktů !!!
•Náš generátor je vybaven kouřovým filtrem, který zabraňuje usazování dehtu na uzených produktech !!!
•Náš generátor může používat dřevěné štěpky různých velikostí od 2 do 10 mm

Obsah sady:
Udírna 1 ks  ,  Generátor kouře + ventilátor 1 ks  ,  Elektronický ovládací panel 1 ks  ,  Dřevěné tyče z buku 4 ks  ,  Odkapávací miska 1 ks  ,  Háčky na maso 5 ks  ,   Háčky na ryby 5 ks  ,  Rošt 2 ks ,  Napájecí kabel 1 ks  ,  Komín s klapkou 1 ks  ,  Mísa na odtok 1 ks , Štěpka na uzení

TECHNICKÁ DATA AL-ECO300
•Elektronické ovládání
•Kapacita komory celkem 370 litrů
•Kapacita komory nad odkapávačem 320 litrů
•Police 7
•Maximální zatížení  40 kg pochutin
•Maximální teplota  105 ° C
•Průměr komínu  80 mm
•Jmenovité napětí  230V
•Instalovaný výkon  2915W
•Výkon ohřívače  2 x 1400W
•Výkon ohřívače kouřového generátoru  115W
•Izolované stěny

ROZMĚRY
Celková výška s komínem 150cm
Výška komory vnitřní 116cm
Vnější šířka 63cm, vnitřní šířka 58cm
Vnější hloubka 62cm, vnitřní hloubka 56cm
Vnější rozměry s generátorem: výška 150cm, šířka63 cm, hloubka 92cm
Vnitřní rozměry komory: výška 116cm, šířka 58cm, hloubka 56cm

Hmotnost udírny s kouřovým generátorem a zařízením: 85 kg

 

VýrobceSmooKing