Udírna Borniak Analog / UW-70

UDÍRNA BORNIAK UW-70 - ANALOG, ALU-ZINEK

Elektrická udírna s automatickým generátorem kouře na dřevěnou štěpku, s manuálním ovládáním a 6-ti pozicemi pro udící rošty
K výrobě krytu byl použitý plech alu-zinek, který je odolný na vnější vlivy. Vnitřek je vyrobený z nerezových materiálů, které jsou přizpůsobené ke kontaktu s potravinami. Použití polyuretanové pěny je vhodnou izolací.

Srdcem stroje je samozřejmě generátor kouře. Šunky, klobásy a také sýry můžeme sami připravit v tichém domácím prostředí. Díky optimálnímu spojení všech zmiňovaných elementů získaných v procesu uzení se výrobky charakterizují trvalou chutí, vůní a barvou.

Tyto základní charakteristiky můžete ovlivnit používáním originální štěpky, které je distribuováno naší firmou se zárukou vysoké kvality. Tato udírenská štěpka nemá nečistoty a má vhodnou granulaci. Jeden zásyp stačí na 8 hodinové tvoření čistého a nepřerušeného kouře. 
Tento model umožňuje uzení do 10 kilogramů výrobku.

UW-70 se postará o nejlepší způsob, jak získat na vašem stole nejvyuzenější sýry, ryby a klobásy - produkty s podmanivou vůní a jedinečnou chutí, bez chemikálií, bez konzervačních látek.

Součásti balení udírny je :
Generátor 1ks     Štěpka 5x 2 litry      Tyčky na zavěšení 3 ks     Odkapávací plech 1 ks     Regulovatelné nožky 4 ks
Miska  2 ks     Komínek s klapkou 1ks     Rošty do udírny 1 ks     Háčky typu S 5 ks     Háčky dvojité 5 ks

• kapacita komory 70L
• materiál vnější Alu-zinek
• materiál udící komory nerezová ocel
• příkon : 500 W (topné těleso) + 110 W (generátor kouře)
• vnější rozměr s generátorem š/v/h 63x104x40cm
• vnější rozměr bez generátoru š/v/h 54x104x40cm
• vnitřní rozměr udící komory š/v/h 44x82x35cm
• rozměr roštu š/h 38x29cm
• průměr komína  80mm
• pojme 10kg masa,uzenin
• provozní teplota do 120°C
• hmotnost 23,5 kg

Záruka 24 měsíců